Eierlikör
Zutaten
- 200 Gramm Zucker
- 250 ml Schlagsahne
- 190 ml neutraler Alkohol
- 8 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Metallschüssel geben und mit einem Schneebesen über einem Wasserbad erwärmen.
- Für 8-15 Minuten über dem Wasserbad erwärmen und auf mindestens 70°C erwärmen.
- Mit einem Trichter in 3 Flaschen füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.